ローオイル・簡単、キレイ・健康レシピ エコ料理
エッセイスト&料理研究家 安井レイコ オフィシャルサイト
 
 
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MAIL info@yasui-reiko.com
〒171-0043 東京都豊島区要町1-28-14 
ハーモニーキッチン内

 
 

旬や地産の食材を大切にした「家庭でできる簡単レシピ」をお教えします。
大規模なデモンストレーションの形式から班に分かれた教室形式まで、
おしゃべり好きを生かした明るいトークで、初心者の方にも楽しんでいただける
お教室(イベント)をいたします。
 

いただいたテーマや食材に合わせたレシピを作成いたします。
撮影の際には、調理・フードコーディネイトまで行います。
 

得意なテーマは、「健康、食育、料理、生活習慣病予防、子育て、
環境問題(エコロジーな生活)、文章の書き方、起業について」などです。
働きながら3人の子育てをする女性としての視点で、お話しいたします。
 

劇団出身ですから、得意なアドリブを生かした生出演も可能です。
野菜たっぷりのヘルシー料理、短時間でできる簡単クッキング、
エコロジーな考え方に基づいた料理が得意分野です。
 

料理研究家同士のネットワークを大切にしていますので、
様々なご依頼に合わせたご提案ができます。
 

写真撮影、テレビ撮りは大好きです。アドリブが得意ですから、
記者発表なども楽しくやらせていただきます。
 

「健康、食育、料理、生活習慣病予防、子育て、環境問題(エコロジーな生活)」など
をテーマにした、エッセイや物語を書かせていただきます。
 


テーマや食材をモチーフにした商品をプロデュースいたします。

生さば寿司で有名な「四季彩食 萩」さまにご提案した「世界の押し寿司」シリーズ。
福井新聞にも取り上げていただきました。
さば寿司別館のURLを http:../www.sabazushi.co.jp/yasui-reiko.html